萝卜羹的家常做法 萝卜羹的家常做法窍门

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本文目录

1. 萝卜羹什么时候放盐
2. 泉州牛肉羹做法
3. 五品萝卜菊花羹做法

萝卜羹什么时候放盐

盐加入汤中会有一种鲜美的窍门感觉，但是萝卜萝卜如果加入盐后的汤再熬上个把小时，汤味就会有一股太咸的羹的羹感觉 。

因为本身汤料中就会含有一些盐分 ，家常家常随着熬制的做法做法时间越长就散发越多，如果过早放了盐，窍门就容易出现最后喝的萝卜萝卜时候太咸的口感。建议起锅前3分钟放盐。羹的羹

泉州牛肉羹做法

材料:

牛肉200克，家常家常鸡蛋三个（只取蛋清），做法做法小苏打粉半匙，窍门嫩豆腐50克。

调料:

黑胡椒粉半匙，热高汤五杯 ，香菜少许；水一大匙 ，精盐两匙 ，味精半匙，湿淀粉一大匙。

制作步骤:

①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，加小苏打粉拌15分钟。

②高汤入器皿
，高火4分钟至沸
，倒入调料勾芡 。

③将蛋清打散加入芡汁中，边倒边拌成细蛋花 。

④将拌好的牛肉糜，嫩豆腐均匀地倒入器皿中 。

⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉，撒上香菜即可 。

五品萝卜菊花羹做法

萝卜菊花汤

主料：胡萝卜100克，干白菊花10克。

辅料：冰糖100克。

?萝卜菊花汤的做法

1、把胡萝卜去皮
，切成薄薄的片状 。

2
、将干白菊花用温水浸开后轻轻清洗干净。

3 、锅中烧水
，等到水开后放入胡萝卜片，温火煮15分钟
。

4、加入冰糖、菊花 ，小火煮10分钟即可。

OK ，关于萝卜羹的家常做法和萝卜羹的家常做法窍门的内容到此结束了
，希望对大家有所帮助 。

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